(Signed) Kitchen Stories from the Balkans by Eugenia Maximova
Une collection de photographies de la photographe viennoise Eugenia Maximova.
Cet ouvrage contient des photographies prises dans neuf pays de la péninsule balkanique entre 2010 et 2012. La première partie contient des photographies de cuisines et la deuxième partie combine des recettes de plats familiers aux tables à manger des Balkans avec des photographies de nappes. Une belle collection d'œuvres qui dépeignent calmement une grande variété de cuisines.
"La cuisine est une pièce polyvalente, un espace qui reflète directement l'identité et la perception de soi des occupants. Elle incarne l'esprit du logement balkanique et reflète la société dans son ensemble. Les habitants des Balkans passent leur peu d'argent dans les cafés plutôt que de décorer l'intérieur, etc. Le style de cuisine fonctionnel et sans fioritures qui en résulte est une identité perdue de la région et nous donne une idée tangible de l'héritage inévitable qui découle de 500 ans de domination ottomane et demi un siècle obscurci par le rideau de fer." —Eugenia Maximova
*Le rideau de fer est une métaphore utilisée pour décrire la tension entre l'Est et l'Ouest en Europe pendant la guerre froide.
-
Titre : Histoires de cuisine des Balkans
Artiste : Eugenia Maximova
Auto-publiée, 2014
Couverture rigide, 210 x 270 mm
84 pages
Édition limitée à 500 exemplaires, signée
5 800 ￥ + taxes